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馬來西亞的朋友應該對娘惹糕不陌生,還是說.. 「娘惹糕」 你可能還有點混淆,
如果說是馬來西亞的傳統Kuih/粿的話,大家應該就知道我在說哪些食品啦!
沒錯~今天就是要和外國的朋友一起來品嚐馬來西亞的傳統糕點
食物本人長這樣
影片在發布後,陸陸續續有看到觀眾問什麼是娘惹,看來我們說得不夠詳細
現在就來替大家解惑 !
// 素怡老師的講古時間 //
早期,旅居东南亚的华人与当地人通婚,如印尼、马来人,而后的混血后代再继续与中国而来的华人通婚,生下的孩子,男孩被称作峇峇,女孩被称作娘惹。 在中國和馬來文化的影響下,長久以來混雜了馬來人和華人風俗習慣,形成東南亞特殊的文化。 (資料來源:百度百科)
【至於娘惹糕呢?】
馬來女子由於嫁入華人家庭,在飲食方面必須符合華人口味,加入馬來常用的香料,如香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米等,形成融合兩者飲食特色的娘惹美食。
老實說,我們一般上也不會非常明確去歸類說,這個糕點是馬來人的,這個是華人的,
並不是因為我們只會吃啦
只是因為長久以來的文化融合,並沒有一個很明確的界限或標準來分辨哪個是哪個民族的,
再加上我們都是馬來西亞人呀
大家下次有機會來馬來西亞旅遊,歡迎買來吃看看,看我們的外國朋友吃得津津有味,
我相信大家應該不會吃不習慣啦 而且價格很便宜~可以買好幾個口味來分食,嘿嘿!!!
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我們下一次再見
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